जीवनसत्वे व त्याचे स्त्रोत
जीवनसत्वे व त्याचे स्त्रोत
- सर फ्रेडीरिक गॉवलॅड हॉपकिन नावाच्या शास्त्रज्ञाने जिवनसत्वाचा शोध लावला.
- सजीवांना या पोषणतत्वाची सूक्ष्म प्रमाणात गरज असली तरी, त्याच्या अभावी होणार्या आजाराची परिणामता फार मोठी आहे.
- आपल्याला खालील जिवनसत्वाची गरज असते.
1. सत्व अ
- शास्त्रीय नांव रेटीनॉल
- उपयोग डोळे व त्वचा यांच्या आरोग्याकरिता
- अभावी होणारे आजार त्वचा, रोग व रात आंधळेपणा
- स्त्रोत टमाटे, अंडी, यकृत, भाज्या फळे, आवळा, सोयाबीन, मांस
2. सत्व ब1
- शास्त्रीय नांव थायमिन
- उपयोग चेतासंस्थेचे आरोग्य
- अभावी होणारे आजार बेरीबेरी
- स्त्रोत धन्य, यीस्ट, यकृत,
3. सत्व ब2
- शास्त्रीय नांव रायबोफ्लेविन
- उपयोग चयापचय क्रियेकरिता
- अभावी होणारे आजार पेलाग्रा
- स्त्रोत अंडी, यकृत, मांस, दूध व शेंगदाणे
4. सत्व ब3
- शास्त्रीय नांव नायसीन
- उपयोग त्वचा व केस
- अभावी होणारे आजार त्वचारोग व केस पांढरे
- स्त्रोत दूध, टमाटे, उस, यीस्ट, अंडी
5. सत्व ब6
- शास्त्रीय नांव पिरीडॉक्सीन
- उपयोग रक्त संवर्धनाकरिता
- अभावी होणारे आजार अॅनामिया
- स्त्रोत यकृत व पालेभाज्या
6. सत्व ब10
- शास्त्रीय नांव फॉलीक
- उपयोग अॅसीडरक्ताचे आरोग्य राखणे
- अभावी होणारे आजार अॅनामिया
- स्त्रोत यकृत
7. सत्व क
- शास्त्रीय नांव अॅस्कार्बिक, अॅसीड
- उपयोग दात व हिरड्यांच्या आरोग्याकरिता
- अभावी होणारे आजार स्कव्हा, हिरड्या सुजणे, हिरड्यांमधून रक्त येणे
- स्त्रोत लिंबुवगाय फळे, टोमॅटो, आवळा, संत्री, मोसंबी इत्यादि
8. सत्व ड
- शास्त्रीय नांव कॅल्सिफेरॉल
- उपयोग दात, हिरड्या, हाडे व त्वचेचे आरोग्य
- अभावी होणारे आजार अस्थिचा मृदुपणा, दंतक्षय व त्वचा रोग
- स्त्रोत मासे, कोर्ड लिव्हर, ऑईल, अंडी सूर्याची कोवळी किरणे
9. सत्व इ
- शास्त्रीय नांव टोकोफेरॉल
- उपयोग योग्य प्रजननासाठी
- अभावी होणारे आजार वांझपणा
- स्त्रोत अंकुरित कडधान्ये, हिरव्या पालेभाज्या
10. सत्व के
- शास्त्रीय नांव नॅप्थोक्विनान
- उपयोग रक्त गोठण्यास मदत
- अभावी होणारे आजार रक्त गोठत नाही
- स्त्रोत पालेभाज्या व कोबी
Science , history
Study
Thanks
Nice
nyc
खुपच उपयुक्त माहिती आहे
धन्यवाद