जीवनसत्वे व त्याचे स्त्रोत

जीवनसत्वे व त्याचे स्त्रोत

  • सर फ्रेडीरिक गॉवलॅड हॉपकिन नावाच्या शास्त्रज्ञाने जिवनसत्वाचा शोध लावला.
  • सजीवांना या पोषणतत्वाची सूक्ष्म प्रमाणात गरज असली तरी, त्याच्या अभावी होणार्‍या आजाराची परिणामता फार मोठी आहे.
  • आपल्याला खालील जिवनसत्वाची गरज असते.

1. सत्व अ  

  • शास्त्रीय नांव रेटीनॉल  
  • उपयोग डोळे व त्वचा यांच्या आरोग्याकरिता
  • अभावी होणारे आजार त्वचा, रोग व रात आंधळेपणा
  • स्त्रोत टमाटे, अंडी, यकृत, भाज्या फळे, आवळा, सोयाबीन, मांस

2. सत्व ब1

  • शास्त्रीय नांव थायमिन  
  • उपयोग चेतासंस्थेचे आरोग्य
  • अभावी होणारे आजार बेरीबेरी
  • स्त्रोत धन्य, यीस्ट, यकृत,

3. सत्व ब2

  • शास्त्रीय नांव रायबोफ्लेविन  
  • उपयोग चयापचय क्रियेकरिता
  • अभावी होणारे आजार पेलाग्रा
  • स्त्रोत अंडी, यकृत, मांस, दूध व शेंगदाणे

4. सत्व ब3

  • शास्त्रीय नांव नायसीन
  • उपयोग त्वचा व केस
  • अभावी होणारे आजार त्वचारोग व केस पांढरे
  • स्त्रोत दूध, टमाटे, उस, यीस्ट, अंडी

5. सत्व ब6  

  • शास्त्रीय नांव पिरीडॉक्सीन  
  • उपयोग रक्त संवर्धनाकरिता
  • अभावी होणारे आजार अॅनामिया
  • स्त्रोत यकृत व पालेभाज्या

6. सत्व ब10  

  • शास्त्रीय नांव फॉलीक  
  • उपयोग अॅसीडरक्ताचे आरोग्य राखणे
  • अभावी होणारे आजार अॅनामिया
  • स्त्रोत यकृत

7. सत्व क  

  • शास्त्रीय नांव अॅस्कार्बिक, अॅसीड  
  • उपयोग   दात व हिरड्यांच्या आरोग्याकरिता    
  • अभावी होणारे आजार स्कव्हा, हिरड्या सुजणे, हिरड्यांमधून रक्त येणे   
  • स्त्रोत लिंबुवगाय फळे, टोमॅटो, आवळा, संत्री, मोसंबी इत्यादि

8. सत्व ड  

  • शास्त्रीय नांव कॅल्सिफेरॉल  
  • उपयोग दात, हिरड्या, हाडे व त्वचेचे आरोग्य
  • अभावी होणारे आजार अस्थिचा मृदुपणा, दंतक्षय व त्वचा रोग
  • स्त्रोत मासे, कोर्ड लिव्हर, ऑईल, अंडी सूर्याची कोवळी किरणे

9. सत्व इ  

  • शास्त्रीय नांव टोकोफेरॉल
  • उपयोग योग्य प्रजननासाठी  
  • अभावी होणारे आजार वांझपणा
  • स्त्रोत अंकुरित कडधान्ये, हिरव्या पालेभाज्या

10. सत्व के  

  • शास्त्रीय नांव नॅप्थोक्विनान  
  • उपयोग रक्त गोठण्यास मदत
  • अभावी होणारे आजार रक्त गोठत नाही
  • स्त्रोत पालेभाज्या व कोबी
You might also like
5 Comments
  1. Sachin says

    Science , history
    Study

  2. Bajrang says

    Thanks

  3. Ashwini says

    Nice

  4. mukesh says

    nyc

  5. krushna salve says

    खुपच उपयुक्त माहिती आहे
    धन्यवाद

Leave A Reply

Your email address will not be published.

MPSC World